7. Agricultură intensivă

Scopul practicilor agricole intensive este de a maximiza productivitatea terenurilor cultivate, adică de a utiliza la maximum fiecare centimetru pătrat de teren. Pentru a realiza acest lucru, se utilizează diferite tehnologii. Acestea includ îmbunătățirea fertilității solului prin metode mecanice, chimice și biologice, îmbunătățirea performanțelor culturilor și ale animalelor prin selectarea rasei și utilizarea produselor fitosanitare. Agricultura intensivă face posibilă producerea unor cantități mari de alimente la prețuri avantajoase de pe terenuri relativ limitate, satisfăcând astfel nevoile unei populații în creștere. Deoarece productivitatea este obiectivul principal, practicile agricole intensive ingerează sustenabilitatea, protecția mediului sau bunăstarea animalelor.

Care sunt efectele nocive ale agriculturii intensive?

Monocultura este o formă de agricultură în care o singură cultură este cultivată pe o suprafață mai mare. Deoarece beneficiile agriculturii mecanizate sunt mai mari pe terenuri mai mari, au fost create tarlale uriașe, uneori mai mari de 50 de hectare. Cultivarea pe scară largă a transformat peisajul mozaicat și divers, care adăpostea numeroase specii, într-un „deșert cultivat” monoton, fără valoare ecologică și estetică, în care fostele biocenoze diverse au fost înlocuite aproape exclusiv cu o singură specie.

Pe măsură ce tot mai multe terenuri sunt cultivate intensiv pentru a satisface cererile tot mai mari de consum, speciile care alcătuiesc comunitățile naturale își pierd habitatele. Răspândirea agriculturii industriale provoacă o scădere drastică a populațiilor de păsări și mamifere, precum și a speciilor de amfibieni și reptile și a diferitelor grupuri de artropode.

Aratul regulat provoacă degradarea solului pe termen lung. Eroziunea provoacă pagube semnificative pe terenurile tulburate fără acoperire vegetală. De asemenea, aratul afectează în mod negativ circuitul apei din pământ și are un efect dăunător asupra organismelor din sol, crescând în același timp cantitatea de dioxid de carbon eliberată din sol.

Îngrășămintele pot duce la creșteri semnificative ale randamentului pe termen scurt, dar utilizarea lor prelungită și excesivă are un impact negativ asupra structurii solului și asupra valorificării nutrienților. Îngrășămintele care nu sunt absorbite de plante sunt o sursă majoră de poluare a apelor subterane și a apelor de suprafață. Excesul de nutrienți din lacuri și râuri determină creșterea excesivă a unor alge, ceea ce duce la deficit de oxigen sau la eliberarea de substanțe toxice.

Substanțele chimice utilizate în protecția culturilor reduc și mai mult biodiversitatea, deoarece acestea nu otrăvesc doar un anumit dăunător, ci, în multe cazuri, și specii protejate sau utile pentru agricultură. De exemplu, utilizarea pe scară largă a insecticidelor a dus la un declin critic al numărului de polenizatori în întreaga Europă. În Germania, de exemplu, biomasa de insecte din rezervațiile naturale a scăzut cu 76% în ultimele decenii. Dar aceste substanțe toxice își exercită efectele negative și la un nivel superior al lanțului alimentar. Agricultura intensivă afectează și populațiile de păsări, mamifere, reptile și amfibieni.

ok

Cantități uriașe de apă

Nu în ultimul rând, agricultura utilizează cantități uriașe de apă – adesea ineficient -, pentru irigații sau pentru producția de produse animale, fiind totodată unul dintre cei mai mari poluatori de apă.

ok

Problema risipei alimentare

În contextul agriculturii, nu putem ignora problema risipei alimentare, deoarece, la nivelul Uniunii Europene, o mare parte din alimentele produse cu un impact major asupra mediului sunt irosite prin simplul fapt că sunt aruncate.

Atunci când aruncăm alimentele, risipim, de asemenea, munca umană investită în producția lor, apa utilizată pentru irigații și udare, cantitățile uriașe de combustibil utilizate, deoarece cea mai mare parte a producției este mecanizată, și apoi există transportul către fabricile de prelucrare, către comercianții, către casele noastre, precum și energia utilizată pentru prelucrare și depozitare, astfel încât, în cele din urmă, o mulțime de gaze cu efect de seră sunt eliberate în atmosferă în timpul descompunerii alimentelor care sunt aruncate.

ok

Care ar fi soluția?

Agricultura durabilă înseamnă practici agricole care urmăresc sustenabilitatea mediului alături de continuitatea producției.

Principalele sale instrumente sunt agricultura ecologică, gestionarea eficientă a apei și conservarea solului.

ok

Agricultura ecologică

reduce la minimum utilizarea substanțelor chimice, promovează conservarea ecosistemelor naturale și acordă prioritate biodiversității.

ok

Gestionare eficientă a apei

Practicile de gestionare eficientă a apei, cum ar fi irigarea prin picurare sau reținerea apei, pot îmbunătăți capacitatea solului de a păstra apa și pot contribui la o producție eficientă din punct de vedere al apei.

ok

Tehnicile adecvate de lucrare a solului pot minimiza eroziunea solului și pot îmbunătăți structura solului.

mezogazdasag
mezo
nap
nap
intenziv mezőgazdaság
mezogazdasag
waterdrop

Evitarea risipei reduce, de asemenea, impactul agriculturii asupra mediului. „Cel mai bun deșeu este cel care nu este produs”, ceea ce înseamnă că prevenirea este cheia. Puteți face multe pentru a reduce risipa alimentară urmând aceste reguli: nu cumpărați mai multă mâncare, nu gătiți mai mult și nu culegeți mai mult decât puteți mânca fără resturi.

 

Proiect finanțat de Administrația Fondului pentru Mediu în cadrul Programului vizând educația și conștientizarea publicului privind protecția mediului.

arm
arm
afm qr
afm proiect logo